Má bhí tú ag brath ar pháipéar pár le haghaidh do chuid eachtraí bácála - cibé acu fianáin, glasraí rósta, nó taosráin - d'fhéadfadh go mbeadh sé in am le haghaidh rogha eile in-athúsáidte níos fearr. Tá an mata bácála silicone cuireann dromchla iontaofa neamh-bata ar fáil, sábhálann sé airgead san fhadtréimhse, agus laghdaíonn sé dramhaíl. Léirítear san alt seo cén fáth a bhfuil áit bhuan tuillte ag mata silicone i do chistin, conas é a úsáid agus a chothabháil i gceart, agus cad ba cheart a bheith ag faire amach dó. Anseo thíos, déanaimid iniúchadh ar roinnt eochairfhocail eireaball fada a nascann go díreach le ceisteanna coitianta úsáideoirí agus a chabhraíonn leat tuiscint a fháil ar chumas iomlán mataí silicone.
I gcás go leor báicéirí baile, tá páipéar pár mar an réamhshocrú le haghaidh bácála neamh-bata le fada. Mar sin féin, ag baint úsáide as a mata bácála silicone ina ionad sin tá go leor buntáistí ag baint leis - ó chomhsheasmhacht agus marthanacht go héicea-cairdiúlacht agus éifeachtúlacht costais. Le himeacht ama, féadann athrú do phróiseas bácála a shruthlíniú agus torthaí níos intuartha a sheachadadh.
Chun na tairbhí a dhéanamh níos inláimhsithe, seo comparáid dhíreach idir a mata bácála silicone agus páipéar pár. Tugann sé seo léargas níos soiléire ar fheidhmíocht, ar chostas, agus ar phraiticiúlacht.
| Mat Bácála Silicone | Páipéar Pár | |
| Ath-inúsáidteacht | Ath-inúsáidte na mílte – na céadta uair | Aonúsáid in aghaidh an bhaisc |
| Dáileadh teasa | Comhsheasmhach, fiú seoladh teasa | Ag brath ar leagan amach leathán; féadfaidh sé ardú nó ardú |
| Feidhmíocht neamh-bata | Den scoth - greasing íosta ag teastáil | Maith, ach uaireanta teastaíonn ramhar nó im |
| Dramhaíl & costas le himeacht ama | Costas tosaigh, ach íslíonn sé caiteachais agus dramhaíl fadtéarmach | Costas tosaigh íseal in aghaidh an leatháin, ach costas athfhillteach agus dramhaíl |
| Áis le haghaidh glantacháin | Glanadh/nigh láimhe éasca nó sábháilte do mhiasniteoir (má cheadaítear é) | Indiúscartha - toss tar éis úsáid amháin |
Ceann de na húsáidí is coitianta le haghaidh an mata bácála silicone is bácáil fianán é - ach leathnaíonn a fóntais chun glasraí a róstadh, arán a bhácáil, agus go leor eile. Má chuardaigh tú “ mata bácála silicone for cookies and baking ,” is dócha go bhfuil a fhios agat conas a fheidhmíonn sé i gcomparáid le modhanna traidisiúnta. Go praiticiúil, is minic a fheabhsaíonn an mata comhsheasmhacht, cuireann sé cosc ar ghreamú, agus déanann sé glantachán a shimpliú, rud a fhágann gur uirlis ilúsáideach é sa chócaireacht laethúil agus i seisiúin bácála níos ilchasta.
Tar éis é a úsáid go minic, bíonn cúram cuí riachtanach. Ag cuardach “ conas mata bácála silicone a ghlanadh “Is cliste: má éiríonn leat an cothabháil cheart a sheachaint, féadann iarmhar agus olaí cur le chéile — agus is féidir leis sin cur isteach ar fheidhmíocht neamhghreamaithe agus ar shábháilteacht bia. Ach le gnáthaimh ghlantacháin comhsheasmhacha agus roinnt cleachtais sláinteachais is fearr, is féidir leis an mata silicone maireachtáil ar feadh blianta gan díghrádú.
Tá imní maidir le caoinfhulaingt teasa agus sábháilteacht coitianta nuair a úsáidtear a mata bácála silicone . Má chuir tú ceist faoi “ mata bácála silicone high temperature use ” nó “ mata bácála silicone food safe material ,” tá na ceisteanna cearta á gcur agat. Tá mataí ardcháilíochta deartha chun na gnáth-theochtaí bácála agus rósta a fhaightear in oighinn tí a sheasamh - ach cinntíonn úsáid cheart iad sábháilteacht bia agus fad saoil na mataí.
Is féidir - má tá tú ag baint úsáide as monaraithe i gceart mata bácála silicone , tá sé sábháilte go ginearálta suas le teochtaí coitianta san oigheann baile (go hiondúil timpeall 450-500 ° F / 230-260 °C). Tá na mataí seo deartha go sonrach chun seasamh le timthriallta teasa arís agus arís eile gan comhdhúile díobhálacha a dhíghrádú nó a scaoileadh. É sin ráite, seachain iad a chur go díreach faoi lasair oscailte nó broiler, mar is féidir leis an teas dian, áitiúil a bheith níos mó ná caoinfhulaingt an tsileacóin agus damáiste a dhéanamh don mata (nó fiú guais dóiteáin a chruthú). Téigh i gcomhairle i gcónaí le haon treoir úsáide a tháinig leis an mata - agus bí cúramach mura bhfuil tú cinnte. I mbácáil nó róstadh laethúil, tá mataí silicone fós ina rogha sábháilte, iontaofa agus sábháilte ó thaobh bia.
I bhformhór na gcásanna, tá - a mata bácála silicone is féidir páipéar pár a chur in ionad fianáin, róstadh, arán agus taosráin go héifeachtach. Déanann a dhromchla neamh-bata, fiú dáileadh teasa, agus ath-inúsáidteacht an-oiriúnach do thascanna bácála arís agus arís eile. Mar sin féin, tá roinnt caveat ann: má tá gá le páipéar pár le hoideas mar gheall ar fhuidrimh thar a bheith greamaitheach nó modh bácála uisce-snámha (m.sh. roinnt cácaí cáis), b’fhéidir gurbh fhearr fós pár. É sin ráite, d'fhormhór na n-earraí bácáilte laethúla agus béilí rósta, is rogha iontach fadtéarmach iad mataí silicone seachas pár.
Glanadh a mata bácála silicone i gceart ríthábhachtach chun a dhromchla neamhghreamaithe a chaomhnú agus a shaolré a fhadú. Is é an cur chuige is fearr ná lámha a ní go réidh le huisce te agus gallúnach éadrom mias díreach tar éis é a úsáid. Maidir le hiarmhar bácáilte, soak an mata ar feadh 10-15 nóiméad roimh é a ghlanadh le spúinse bog nó éadach. Seachain scrobarnóirí scríobacha nó ceimiceáin gharbh - is féidir leo seo an silicone a scratáil nó a sciath neamh-mhaide a chaitheamh. Ó am go chéile, is féidir le taosrán déanta as sóid bhácála agus uisce cuidiú le hiarmhar stubborn a ardú, feidhmíocht bhunaidh an mata a athchóiriú agus fanacht sábháilte le húsáid arís agus arís eile.